Qué es
Hierba de Thymus. Seco es más concentrado; fresco, más floral.
Ingrediente
Tomillo
El tomillo aporta notas herbales y resinadas: perfecto en asados, legumbres y sofritos mediterráneos.
Guía del ingrediente
Cómo se utiliza
Carnes, patatas, guisos, focaccia y mantequillas compuestas.
Conservación
Seco cerrado; fresco en nevera envuelto.
Sustituciones
Orégano, ajedrea o romero en menor cantidad.
Recetas destacadas
Preguntas frecuentes
¿En cuántas recetas aparece Tomillo?
Ahora mismo en 32 recetas publicadas con Tomillo.
¿En qué cocinas se usa más Tomillo?
En nuestro archivo destaca en: Mediterránea, Internacional, Italiana.
Todas las recetas
Mediterránea
Rodaballo al horno con patatas panaderas
Rodaballo al horno con patatas panaderas, vino blanco y tomillo al estilo cantabrico
Mediterránea
Pollo Al Ajillo Con Vino Blanco Y Hierbas
Pollo al ajillo clásico con ajo, vino blanco y romero. Receta española tradicional baja en grasa y alta en proteínas
Mediterránea
Pollo al Cocotte con Setas
Muslos de pollo al cocotte con setas silvestres y vino blanco frances
Internacional
Irish Stew
Irish stew tradicional irlandés de cordero con patata, receta auténtica y reconfortante paso a paso
Mediterránea
Salmon en costra de hierbas
Salmon en costra de hierbas de Francia
Mediterránea
Pollo al Chilindron
Pollo al chilindron aragones con pimientos asados, tomate y vino blanco
Mediterránea
Tapenade de Aceitunas Negras con Crudités y Pan Wasa
Tapenade de aceitunas negras: dip mediterráneo rico en grasas monoinsaturadas, con alcaparras y anchoas. Snack gourmet listo en 10 min
Internacional
Mushroom swiss burger
Mushroom swiss burger con champinones salteados, cebolla caramelizada y queso suizo
Mediterránea
Pollo en Salsa de Champinones
Pollo en Salsa de Champinones de Francia
Italiana
Pollo al Limone e Capperi
Muslos de pollo al limone e capperi con salsa siciliana de limon y alcaparras
Mediterránea
Confit de pato con naranja y ciruelas pasas
Confit de muslos de pato en su propia grasa con salsa agridulce de naranja y ciruelas. Plato de bistró francés elegante y reconfortante
Mediterránea
Morcilla con manzana caramelizada
Morcilla con manzana caramelizada de Espana