Asiática
Jajangmyeon
Jajangmyeon coreano: fideos gruesos con salsa de frijol negro chunjang y cerdo
Origen
Recetas de Corea del Sur
Recetas con origen en Corea del Sur: técnica clara, ingredientes de temporada y enfoque editorial.
Recetas destacadas
Colecciones
Atajos editoriales por tema
Asiática
Japchae
Japchae coreano tradicional de fideos de batata con verduras, receta auténtica paso a paso
Asiática
Bibimbap
Bibimbap coreano tradicional con arroz, verduras salteadas y gochujang, receta paso a paso
Asiática
Kimchi Jjigae
Kimchi jjigae coreano tradicional: guiso picante de kimchi con panceta, receta paso a paso
Asiática
Cloud coffee
Cloud coffee con merengue de claras flotando sobre leche helada y cafe frio
Asiática
Cafe dalgona viral
Cafe dalgona viral casero con crema batida de cafe instantaneo sobre leche helada
Asiática
Ensalada de pepino coreana viral
Ensalada de pepino coreana viral — Ensalada de Corea del Sur. Con persa o japoneses, gochugaru, vinagre de arroz · dificultad fácil · 15 min
Asiática
Pajeon de cebolleta coreano
Pajeon de cebolleta coreano: tortita crujiente de verduras para dias de lluvia
Asiática
Kongnamul muchim
Kongnamul muchim: ensalada coreana de brotes de soja con aceite de sesamo
Asiática
Sigeumchi namul
Sigeumchi namul: espinacas coreanas blanqueadas con aceite de sesamo y ajo
Asiática
Hobakjuk
Hobakjuk coreano: crema dulce de calabaza con arroz glutinoso y jujube
Asiática
Yukgaejang estofado picante de ternera
Yukgaejang estofado picante de ternera — Plato principal de Corea del Sur. Con ternera desmenuzada cocida, brócoli o ferns, soja en brotes · dificultad media · 85 min
Asiática
Hotteok
Hotteok coreano: pan frito relleno de azucar moreno, canela y cacahuetes
Asiática
Bossam de cerdo
Bossam de cerdo — Plato principal de Corea del Sur. Con panceta de cerdo con piel, grande, ajo · dificultad media · 115 min
Asiática
Dakbokkeumtang
Dakbokkeumtang: estofado coreano picante de pollo, patata y gochujang
Asiática
Japchae de verduras
Japchae de verduras coreano con fideos de batata, setas y verduras salteadas
Asiática
Gyeranjjim
Gyeranjjim coreano: tortilla de huevo al vapor sedosa con cebolleta y sesamo
Asiática
Gamjatang
Gamjatang coreano: sopa picante de espinazo de cerdo, patata y col repollo
Asiática
Naengmyeon
Naengmyeon coreano: fideos frios de almidon de patata con ternera y caldo acido
Asiática
Mandu coreanas
Mandu coreanas rellenas de cerdo, tofu y kimchi, al vapor o fritas
Asiática
Doenjang jjigae
Doenjang jjigae: guiso coreano de pasta de soja fermentada con verduras y tofu
Asiática
Bokkeumbap de kimchi
Bokkeumbap de kimchi: arroz frito coreano con kimchi fermentado y huevo estrellado
Asiática
Kimbap tradicional
Kimbap tradicional coreano con ternera bulgogi, verduras y arroz con sesamo
Asiática
Tteokbokki
Tteokbokki coreano: pasteles de arroz en salsa gochujang picante y dulce
Asiática
Budae jjigae
Budae jjigae: guiso coreano de salchichas, spam, kimchi y fideos ramen con queso