Internacional
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn austríaco tradicional, tortita desmenuzada con pasas, receta auténtica paso a paso
Colección · Postres
Postres caseros para cerrar bien la comida
Desde el flan hasta el mochi: postres explicados con temperaturas, texturas y puntos de cocción para que salgan a la primera.
Internacional
Waffles de Lieja
Waffles de Lieja belgas tradicionales con azúcar perlado, receta auténtica paso a paso
Internacional
Štruklji
Štruklji eslovenos tradicionales de requesón, receta auténtica de rollo de masa paso a paso
Internacional
Pavlova
Pavlova tradicional de merengue con nata y fruta fresca, receta australiana/neozelandesa paso a paso
Mediterránea
Baklava
Baklava — Postre de Turquía. Con masa filo, nueces o pistachos picados, mantequilla derretida · dificultad media · 85 min
Mediterránea
Pastel de Nata
Pastel de nata portugués casero, receta tradicional con hojaldre crujiente y crema de yema
Mediterránea
Crème Brûlée
Crème brûlée francesa clásica con costra de caramelo crujiente, receta paso a paso
Italiana
Tiramisú
Tiramisú italiano clásico y cremoso con mascarpone, café y cacao, receta original paso a paso
Mediterránea
Tarta de chocolate y remolacha sin harina
Tarta de chocolate negro y remolacha sin harina de trigo. Postre intenso, húmedo y sin gluten que esconde un secreto nutritivo
Mediterránea
Mermelada de fresas sin azúcar con chía
Mermelada de fresas sin azúcar añadido espesada con semillas de chía. Apta para diabéticos, baja en calorías y lista en 25 minutos
Mediterránea
Tarta de Santiago con almendras y licor
Tarta de Santiago gallega con almendras, limón y licor de hierbas. Tarta sin harina naturalmente sin gluten, densa y perfumada
Mediterránea
Bizcocho de naranja y almendra sin gluten
Bizcocho húmedo de naranja entera cocida y almendra molida. Sin gluten, sin harina, increíblemente jugoso y aromático
Mediterránea
Tarta de coco y lima sin horno con base de avena
Tarta tropical de coco y lima sin horno: base crujiente de avena y coco, relleno cremoso de queso y lima. Refrescante y muy fácil
Mediterránea
Arroz con leche con higos caramelizados y miel
Arroz con leche cremoso coronado con higos frescos caramelizados con miel de tomillo. Combinación mediterránea de otoño reconfortante
Mediterránea
Pestiños andaluces con miel de caña
Pestiños: dulces fritos de masa especiada con anís y sésamo, bañados en miel de caña. El dulce de Semana Santa más emblemático de Andalucía
Mediterránea
Yogur helado de frutos del bosque sin azúcar
Yogur helado casero de frutos del bosque sin azúcar añadido. Postre sano, rico en cultivos de fermentación y compuestos vegetales. Listo con solo 3 ingredientes
Mediterránea
Roscos de vino con sésamo y anís
Roscos de vino andaluces con sésamo tostado y anís matalauva. Dulce navideño crujiente y arenoso que se funde en la boca
Mediterránea
Pudding de arroz con cardamomo y pistachos
Pudding de arroz cremoso con cardamomo, agua de rosas y pistachos. Postre de inspiración persa y árabe, fragante y sedoso
Mediterránea
Sémola dulce (basboussa) con almíbar de azahar
Basboussa árabe: tarta de sémola, yogur y almendras empapada en almíbar de agua de azahar. Postre egipcio dulce, húmedo y aromático
Mediterránea
Galletas de jengibre y especias de Navidad
Galletas crujientes de jengibre, canela y especias. Perfectas para Navidad, para decorar y para regalar. Irresistibles
Italiana
Zabaione de marsala con fresas maceradas
Zabaione italiano de yemas, marsala y azúcar montado al baño maría con fresas maceradas. El postre de cucharada más sofisticado de Italia
Mediterránea
Yemas de Santa Teresa con azúcar tostado
Yemas de Santa Teresa: dulce conventual abulense de yema de huevo y azúcar. Una de las especialidades más antiguas de la repostería española
Mediterránea
Financiers de almendra y limón sin gluten
Financiers franceses de mantequilla dorada y almendra con ralladura de limón. Pequeños pasteles sin gluten crujientes por fuera y húmedos por dentro
Mediterránea
Tarta de peras y frangipane sin gluten
Tarta de peras sobre crema frangipane de almendras sin gluten. Postre clásico de pastelería francesa, elegante y naturalmente sin trigo